SARDINĖS ALYVUOGIŲ ALIEJUJE. Fernando Rei kolekcija "Ar de Arte"

Būdami ištikimi savo filosofijai, garantuojame, kad "Ar de Arte" sardinės yra užauginamos Galicijoje, ir visada pradedame nuo šviežių ir atidžiai atrinktų produktų. Sardinės dydis yra labai svarbus, todėl renkamės pačias mažiausiais, kokias, remiantis įstatymais, galima žvejoti Ispanijos estuarijose.

Procesas prasideda nuo sardinių valymo jūros vandeniu, prieš tai jas šiek tiek pakepinus aliejuje, taip suteikiant joms spalvą ir tekstūrą, būdingas mūsų prekės ženklui.

Galiausiai, jos yra išdarinėjamos, atrenkami geriausi gabaliukai, kurie yra užkonservuojami rankiniu būdu. Alyvuogių aliejus kiekvienai skardinei suteikia unikalaus skonio.