TOP 100 PRODUKTAS PORTUGALIŠKAS NEFILTRUOTAS EVOO "OLMAIS" 500 ML

Originaliame ir gražiame juodo stiklo 500 ml/16,9 flozės buteliuke dekoruoto  su aukso lapų detalėmis, iš šeimai priklausančios ekologiškų alyvmedžių giraitės, esančios Terra Quente regiono kalvų šlaituose Portugalijoje, atrenkami šiam ypač tyram alyvuogių aliejui gaminti tik šimtamečius žydinčiai alyvmedžiai.

Ankstyvas derlius, šaltai spaustas, nefiltruotas ir nežiemojęs, šis alyvuogių aliejus yra grįžimas prie alyvuogių aliejaus ištakų, tikra gamtos išraiška.

Apibūdinimas:
Šis alyvuogių aliejus yra iš Cobrancosa, Verdeal ir Madural veislių, būdingų tik Portugalijai, šios veislės gamina labai intensyvų alyvuogių aliejų. Olmais yra tvirtas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus iš ankstyvo derliaus.

Degustacijos profilis:

Šis nefiltruotas alyvuogių aliejus pasižymi intensyviu vaisių skoniu su stipriu pipirų poskoniu , turi ryškų kartumą. Itin sudėtingas, unikalus ir gerai subalansuotas.

Kai kurie apdovanojimai (nuo 2016 m.):

TOP 100 geriausių, ypač tyras metų alyvuogių aliejus, EVOO pasaulinis reitingas
Aukso medaliai, produktų pasirinkimas, 1001 degustacijos, Prancūzija
Auksas ir sidabras, geriausias pasaulyje alyvuogių aliejus, NYIOOC, JAV
Grand Prestige Gold, Olivinus, Mendoza, Argentina
Prestige Gold, Olivinus, Mendoza, Argentina
Prestige Gold, Terraolivo, Jeruzalė, Izraelis
Dizaino apdovanojimai, Evooleum Guide, TerraOlive, Olivinus
Sidabro medalis, Atėnės tarptautinis alyvuogių aliejaus konkursas, Atėnai, Graikija
Sidabras ir bronza, ekologiški alyvuogių aliejai, CNAP, Santaremas, Portugalija
Sidabro medaliai, Domina International OOC, Palermas, Italija
Sidabro medalis, geriausias pasaulyje ekologiškas alyvuogių aliejus, BIOL apdovanojimas, Italija
Bronzos medaliai, Kinijos tarptautinis alyvuogių aliejaus konkursas, Kinija

MAISTO SUDERINIMAS
Puikiai tinka prie ant grotelių keptos mėsos, makaronų ar salotų, taip pat kaip visavertis mirkymo aliejus su mėgstama duona.

LABORATORIJOS TYRIMO REZULTATAI
Naujausia cheminė analizė:
Laisvosios riebalų rūgštys (FFA): 0,2 %
Peroksidai: <15mEqO2/kg
K232: <2,00
K268: <0,20
dK: <0,01
Vaškai: <150mg/kg