70 % JUODASIS ŠOKOLADAS PHILIPPINES PAQUIBATO " 60 g BEANINGFUL

  • Kraunamos nuotraukos
    620
    Šią prekę turime sandėlyje.
    Į krepšelį 
  •  Mindanao salos Davao regionas vadinamas Filipinų kakavos sostine. Čia, siaučiant tropinėms liūtims ir taifūnams, kakava auginama daugiau nei 300 metų – ilgiausiai visoje Azijoje.

    Filipinietiškos pupelės atkeliavo iš Paquibato kaimelio, kuriame kakavmedžius nuo grėsmingų oro sąlygų saugo miškas ir kokosų palmės. Šios pupelės 2019-ais metais laimėjo apdovanojimą kaip vienos iš 20-ies geriausių pasaulyje kakavų – Filipinai pirmą kartą įvertinti už kokybę.

    Mūsų gaminamas šokoladas pasižymi džiovintų vaisių skoniu bei abejingų nepaliekančia kremine tekstūra.

    Sudedamosios dalys: kakavos pupelės, cukrus*, kakavos sviestas*. Gali būti pieno ir lazdynų riešutų pėdsakų. Kakavos sausųjų medžiagų nemažiau kaip 70 %.

    *ekologiška

    Grynasis svoris 60g / 2,12oz.

    Laikyti sausoje, vėsioje vietoje (~18°C).

    Kakavos pupelių kilmė:

    Šalis/Regionas: Filipinai, Davao

    Eksportuotojas: Auro

    Kakavos pupelės supirktos iš 100-150 ūkių bei 292 ūkininkų.

    Fermentacija: 5-6 dienos medinėse dėžėse

    Džiovinimas: 5-6 dienos ant padėklų atviroje saulėtoje vietoje  

  • Prenumeruok ir sužinok daugiau!

    Informacija